UNESCO har fredet hele den gamle bydel med de fine pastelfarvede huse, der ligger bag de beskyttende fæstningsmure. Her finder I også et par spændende små museer for henholdsvis byen og områdets interessante arkæologiske fund. Det er en god idé at besøge dem før turen går ud til de imponerende templer og pyramider i jungleområderne, for både TV-skærme og montrer anskueliggør mange væsentlige ting omkring mayaernes liv og død, deres traditioner, dagligdagen og religionen. Ligesom man her kan se inskriptioner og billeder på de mange steder, der har overbragt eftertiden denne viden.

Byens marked er uden for murene med en masse boder. Her kan man købe nogle af provinsens typiske souvenirs, som er kunsthåndværk, smykker af kohorn (efter at man, fornuftigt nok, har lavet et forbud mod at lave dem af skildpaddeskjold), skibe i flasker og jipi’s, den lokale betegnelse for panamahatte, som tåler at blive krøllet sammen og puttet i en lomme, uden at de mister faconen.