En junke er en traditionel vietnamesisk træbåd, der sejler rundt i den spektakulære Ha Long bugt. Bådende har 9-11 små kahytter, der alle er indrettet i enkel vietnamesisk stil med vindue, aircondition og eget bad.
Ombord er der solterrasse, restaurant og bar. På bådene findes endvidere kajakker og fiskeudstyr til fri afbenyttelse, ogfor de morgenfriske er der chai chi samt kokkeskole om bord.
Bai Tho Junks er pt. det eneste firma i Ha Long-bugten, der har både (junker) drevet af biodiesel fremstillet af vegetabilske olier, animalsk fedt eller olieaffald. Firmaet bestræber sig løbende på at yde et positivt bidrag til lokalsamfundet og beskytte miljøet for at fremme bæredygtigheden i Ha Long bugten